Tallades a mà, confitades amb all i romaní, tendres per dintre i cruixents per fora
Salsa de Formatge
All i oli d’all escalivat
Maionesa de kimchee
Maionesa fumada
3,75€
1€ la salsa
Hortalisses crues amb un nom bonic
5,75€
O nachos per als amics, amb sofregit marca de la casa, sour cream, jalapeños i molt de formatge
6,75€
Cuita a baixa temperatura i banyades amb el seu suc, acompanyada de pico de gallo i salsa de blat de moro dolç
8,95€
Xoricets cuinats amb vermut bandarra i vi ranci amb piparras
6,75€
Amanida amb mesclum, tomàquet sec, formatge de cabra, maduixes i bacó
7,00€
Amanida amb mesclum, tomàquet, pollastre, ceba cruixent, poma i brie
7,00€
8,50€
Burger de vedella, bacó, ceba caramelitzada, tomàquet fresc, mesclum, formatge i ou
9,50€
Burger de vedella banyada en la nostra salsa de formatge
9,25€
Doble burger, mostassa antiga, mesclum, tomàquet, maionesa fumada, ceba caramelitzada, bacó, ou, cogombrets i salsa de formatge
11,50€
Pulled Duck amb salsa Tonkatsu, formatge de Maó, mesclum i ceba cruixent
12,00€
Contracuixa de pollastre marinat amb all, gingebre i tanduri masala, arrebossat i fregit, salsa de iogurt i coriandre, mesclum i ceba vermella
12,00€
Papada de porc cuita a baixa temperatura, banyada amb salsa kabayaki, maionesa de kimchee, cogombre i ceba confitada
11,75€
12,00€
Pollastre amb salsa chica, maionesa fumada, mesclum, cheddar, beicon i bolets.
12,00€
Totes les burgers i entrepans
poden ser amb pa sense gluten
1,50€
Heura amb ceba caramelitzada, maitake, sèsam i guacamole (opcional salsa de formatge)
9,50€
Amb maionesa fumada, mozzarella, jalapeños i ou
9,25€
Amb formatge brie, mostassa antiga, cogombrets, mesclum, tomàquet, maionesa de kimchee i ceba vermella
10,00€
Pollastre, edam, ceba confitada, maionesa i mostassa antiga
6,50€
Pollastre, bacó, edam, ceba confitada i guacamole
7,50€
Burger de vedella, bacó, cheddar, salsa barbacoa, mesclum, tomàquet i cogombrets
9,40€
Burger de vedella, formatge de cabra, ceba confitada, maionesa i melmelada de nabius
8,25€
2 burgers de vedella de 120gr, cheddar, bacó, cogombrets, pico de gallo i maionesa de chipotle
11,75€
Una crema molt subtil, amb tot el gust que mereix
5,75€
Fet a casa, amb ratafia
5,75€
Fet a casa, amb l’equilibri just entre l’àcid i el dolç
5,75€